■ はぁ？
天ぷらは大根おろし入りの天つゆで食べるのが美味いし、豚カツは美味いソースと味変で辛子やレモン汁かけるのが最高やねん！
仕事柄とかで某世界的有名グルメ星の店に行く機会が結構あるんやけど、
「最初は塩でお召し上がり下さい」とか説明あったけど、そんなんいらんねん。
マジで外国人とかに誤解されんで。
そんなカリスマ性みたいんのに流されて私生活でも塩食が偉いみたいに勘違いしとる奴おるけど、しっかり自分の味覚信じろや。
まぁ、マスコミ情報とかネットの評価鵜呑みにしてまうのは日本人の特性やと思うわ。
本当はそう思わなくても廻りに合わせて高評価してまうとか。
[ 2023年07月08日 - 13:50 ]
(07/09 - 15:06) 文明人は素材の味＋αを求めるのが真のグルメ。素材の味が最優先って・・・動物条件ないんだから。様々菜味付けをしてこそ現代人ですよ。
(07/09 - 07:47) おちんちんみたいな生臭く不衛生な物体を大喜びで舐めまわすメスっつゅーのはやはり頭がおかしい、異常だよ
(07/09 - 04:29) 関西弁書く奴もれなくバカ
(07/09 - 01:41) ↓ & ↓↓ お前みたいな奴は消しゴムでもウ◯コでも天婦羅にすれば天つゆの旨さで食えちゃうんだろうな。上手に出汁取れる料理人がいる店は塩にもこだわってる。近所のスーパーの安い塩を使ってるとでも？ｗ だからお前のような奴はタレで食べ過ぎなんだって。まずは餃子くらいから慣れてみたら？本当に旨い餃子は醤油なんて要らない。蕎麦だって本当に旨いもんは何も浸けなくても全然美味しく食べられる。全部そうしろとは言わん。もうちょい素材だけの旨味に慣れろって
(07/08 - 22:13) 天ぷらに塩とか、店が手抜き、コストカットしたいだけだろ。「通は塩で食べるんです」とか言って、裏ではチョロいぜって思ってる。
(07/08 - 22:11) 天つゆは天つゆで、料理人が上手にダシとって美味しいよな。サクサクの天ぷらに旨みタップリの極上天つゆ付けたら最高。つゆなんて、日本人が開発した世界に誇れるもんだと思うんだが。
(07/08 - 21:55) 天つゆに大根おろし混ぜてサッとつける
(07/08 - 17:49) 人に迷惑だけはかけちゃダメだよ
(07/08 - 15:52) ソースなんかつけたら味がブレる。そんなことも分からんの？貧乏くそ主は。てめーが長年食してきた底辺の食べ物はソースの力を借りないと旨味に達しないだけ。高級の豚を使ってるのに全部ソースでべちゃべちゃにされたら折角の旨味も台無しなんだよ
(07/08 - 15:49) 何が仕事柄〜〜だよ。てめーはテレビのグルメ番組でそんなシーンを見ただけだろw 最初は塩でと言われたら、黙ってそれに従うのが大人。別に通ぶりたいわけでもない。そう言われたメニューは100%汐がなくても充分旨味を感じられる。味が薄いと思うやつは長年ソースべちゃべちゃの貧乏家庭で育ってしまったからだろう
(07/08 - 15:46) 天ぷらも食材による。塩で充分なのか、天つゆのがいいのか、それは経験で分かってくる。天つゆだって主のようにべちゃべちゃに浸して食べるのは本当に品がない
(07/08 - 15:44) 何が自分の味覚信じろだよ。味覚を信じられるなら、まずは素材の旨味を確めろ。本当に旨いもんは塩つけなくても旨い。塩つけるのだって、ほんのわずかちょんちょんでいいからね、高級料理は
(07/08 - 15:42) はぁ？てめーが品のない貧乏人なだけだろ。貧乏人はなんでもソースや醤油をべちゃべちゃかける。あー、やだやだ
(07/08 - 14:37) まいうーちんたま